Cover

Vkus: Nauka o samom maloizuchennom ...

Bob Holmes

Onverkort • 9785961485486
10 uur 21 minuten
Thalia
Koop het audioboek bij Thalia *
Sommige artikelen bevatten affiliate links (gemarkeerd met een sterretje *). Als je op deze links klikt en producten koopt, ontvangen we een kleine commissie zonder extra kosten voor jou. Uw steun helpt ons deze site draaiende te houden en nuttige inhoud te blijven maken. Hartelijk dank voor uw steun!
Thalia
Thalia *

Van de uitgever

My naslazhdaemsya utrennim kofe ili izyskannym uzhinom, po bol'shomu schetu nichego ne znaya o slozhnom vzaimodeystvii mezhdu vkusovymi oshchushcheniyami nashih receptorov, zapahom, osyazaniem, zreniem i dazhe nashimi ozhidaniyami, kotoroe i sozdaet to, chto my nazyvaem «vkus». Hotya my stalkivaemsya so vkusom po neskol'ko raz v den', my krayne malo znaem o nem i poetomu prosto ne zamechaem mel'chayshih detaley togo, chto edim ili p'em. V rezul'tate ves' bogateyshiy mir vkusa svoditsya dlya nas k nekoemu «fonovomu» oshchushcheniyu. My mozhem obogatit' nashu zhizn' blagodarya miru vkusa, no dlya etogo nam nuzhno uznat' o nem chut' bol'she: kak my vosprinimaem vkus, kak on sozdaetsya i kak ego maksimizirovat'. Eta kniga — svoego roda putevoditel' po miru vkusa — ot neyrobiologii do nauki proizvodstva produktov pitaniya, — kotoryy pomozhet vam gorazdo luchshe ponimat', chto takoe vkus i kak ispol'zovat' eti znaniya dlya obogashcheniya vkusovogo opyta.
Van de uitgever
My naslazhdaemsya utrennim kofe ili izyskannym uzhinom, po bol'shomu schetu nichego ne znaya o slozhnom vzaimodeystvii mezhdu vkusovymi oshchushcheniyami nashih receptorov, zapahom, osyazaniem, zreniem i dazhe nashimi ozhidaniyami, kotoroe i sozdaet to, chto my nazyvaem «vkus». Hotya my stalkivaemsya so vkusom po neskol'ko raz v den', my krayne malo znaem o nem i poetomu prosto ne zamechaem mel'chayshih detaley togo, chto edim ili p'em. V rezul'tate ves' bogateyshiy mir vkusa svoditsya dlya nas k nekoemu «fonovomu» oshchushcheniyu. My mozhem obogatit' nashu zhizn' blagodarya miru vkusa, no dlya etogo nam nuzhno uznat' o nem chut' bol'she: kak my vosprinimaem vkus, kak on sozdaetsya i kak ego maksimizirovat'. Eta kniga — svoego roda putevoditel' po miru vkusa — ot neyrobiologii do nauki proizvodstva produktov pitaniya, — kotoryy pomozhet vam gorazdo luchshe ponimat', chto takoe vkus i kak ispol'zovat' eti znaniya dlya obogashcheniya vkusovogo opyta.

Van dezelfde auteurs

Publicatiedatum
02-05-2023

Alpina Publisher