Chay. Ot lista do chashki. Vse, chto ...
Dmitriy Sobolev
Onverkort
•
9785042114687
4 uur 48 minuten
Sommige artikelen bevatten affiliate links (gemarkeerd met een sterretje *). Als je op deze links klikt en producten koopt, ontvangen we een kleine commissie zonder extra kosten voor jou. Uw steun helpt ons deze site draaiende te houden en nuttige inhoud te blijven maken. Hartelijk dank voor uw steun!
Van de uitgever
Chay — napitok, kotoryy kazhetsya bolee slozhnym dlya ponimaniya, chem kofe. I eto neudivitelno: on imeet dlinnuyu istoriyu, tesno svyazannuyu s tseremonialnostyu i filosofiey. No chto, esli chaem hochetsya prosto naslazhdatsya i nauchitsya otsenivat ego sugubo s prakticheskoy storony, ne pogruzhayas v duhovnyy aspekt? Imenno takoy vzglyad na chay i predlagaet Dmitriy Sobolev, soosnovatel proekta Oh! My Tea i pervoy speshelti-chaynoy v Peterburge, trener mezhdunarodnoy evropeyskoy assotsiatsii chaya ESTA. Nikakih prostrannyh rassuzhdeniy — tolko pragmatichnyy podhod. Za 5 glav Dmitriy Sobolev ponyatno i podrobno rasskazhet: - chto voobsche takoe chay, kak fizicheskie i himicheskie protsessy vliyayut na ego kachestvo; - kak chay vyraschivaetsya, kultiviruetsya i zachem eto nuzhno; - chem na samom dele razlichayutsya belyy, zelenyy i krasnyy chai, a takzhe pochemu fruktovyy chay voobsche nelzya tak nazyvat; - kak degustirovat napitok professionalno, nauchitsya oschuschat ottenki vkusa i pochemu udovolstvie zdes ni pri chem; - nakonets, kak zavarivat chay po vsem pravilam, chtoby vsegda poluchat stabilno vkusnyy napitok.