Schhllurk no elBulli
José Guilherme R. Ferreira
Ungekürzt
•
4066339681132
11 Minuten
Einige Artikel enthalten Affiliate-Links (gekennzeichnet mit einem Sternchen *). Wenn ihr auf diese Links klickt und Produkte kauft, erhalten wir eine kleine Provision, ohne dass für euch zusätzliche Kosten entstehen. Eure Unterstützung hilft, diese Seite am Laufen zu halten und weiterhin nützlichen Content zu erstellen. Danke für eure Unterstützung!
Vom Herausgeber
O chef catalão Ferran Adriá fez maravilhas na cozinha de invenção de seu restaurante na Costa Brava. E seus achados de 'desconstrução' ainda hoje influenciam a alta gastronomia.
Beifall für dieses Ensemble
Edições Tapioca
-
Cover - Carlos Alberto Dória - A crise de
Carlos Alberto Dória: A crise deA crise deCarlos Alberto Dória -
Cover - Carlos Alberto Dória - Uma conversa com Ferran Adrià
Carlos Alberto Dória: Uma conversa com Ferran AdriàUma conversa com Ferran AdriàCarlos Alberto Dória -
Cover - Carlos Alberto Dória - As manchas culinárias no Brasil & O ...
Carlos Alberto Dória: As manchas culinárias no Brasil & O ...As manchas culinárias no Brasil & O ...Carlos Alberto Dória -
Cover - Carlos Alberto Dória - Os anos dourados do dourado de rio, O ...
Carlos Alberto Dória: Os anos dourados do dourado de rio, O ...Os anos dourados do dourado de rio, O ...Carlos Alberto Dória -
Cover - Carlos Alberto Dória - A renovação da culinária nacional & ...
Carlos Alberto Dória: A renovação da culinária nacional & ...A renovação da culinária nacional & ...Carlos Alberto Dória -
Cover - Carlos Alberto Dória - A 'civilização do couro', O 'dilema ...
Carlos Alberto Dória: A 'civilização do couro', O 'dilema ...A 'civilização do couro', O 'dilema ...Carlos Alberto Dória -
Cover - Carlos Alberto Dória - A refeição infantil, Menos teatro e mais ...
Carlos Alberto Dória: A refeição infantil, Menos teatro e mais ...A refeição infantil, Menos teatro e mais ...Carlos Alberto Dória