Cover

A Volta à África através do cuscuz

Carlos Alberto Dória

Completo • 4066339848856
13 minutos
Thalia
Consigue el audiolibro en Thalia *
Algunos artículos contienen enlaces de afiliados (marcados con un asterisco *). Si hace clic en estos enlaces y compra productos, recibiremos una pequeña comisión sin coste adicional para usted. Su apoyo ayuda a mantener este sitio en funcionamiento y a seguir creando contenidos útiles. Gracias por su apoyo.
Thalia
Thalia *

De la editorial

A nossa lida histórica com o cuscuz é bastante curiosa. Ele nos chegou como prato, vindo do Magreb (Argélia, Tunísia e Marrocos), trazido por mercadores portugueses e, ao que tudo indica, penetrou a colônia a partir da Capitania de São Vicente. Historicamente, os fonds da culinária francesa derivaram dos vários tipos de pot-au-feu. São a essência deles, filtrados e apurados. Os brasileiros podem ser definidos como 'comedores de feijão', como há povos que se definem como 'comedores de formigas'.
De la editorial
A nossa lida histórica com o cuscuz é bastante curiosa. Ele nos chegou como prato, vindo do Magreb (Argélia, Tunísia e Marrocos), trazido por mercadores portugueses e, ao que tudo indica, penetrou a colônia a partir da Capitania de São Vicente. Historicamente, os fonds da culinária francesa derivaram dos vários tipos de pot-au-feu. São a essência deles, filtrados e apurados. Os brasileiros podem ser definidos como 'comedores de feijão', como há povos que se definem como 'comedores de formigas'.

Del mismo autor

Fecha de lanzamiento
09/08/2023
Audiolibro enlace corto
lismio.link/Wymef

Edições Tapioca